Братья Караваевы: калорийность меню
В кулинарной лавке Братьев Караваевых на витрине рядом стоят курица су-вид с овощами на 308 ккал и паста карбонара на 1053. Разница - больше 700 ккал при похожем весе. Здесь КБЖУ 45 позиций на порцию по данным сети: завтраки, салаты, супы, горячее, сэндвичи, выпечка и напитки.
Позиции меню
45 позицийНажмите на заголовок «Ккал» или «Score», чтобы отсортировать меню. На телефоне нажмите на позицию, чтобы увидеть все цифры.
| Позиция | ||
|---|---|---|
 | 322 | 34 |
| 361 | 46 | |
 | 640 | 3 |
 | 252 | 53 |
 | 336 | 39 |
 | 410 | 60 |
 | 520 | 46 |
 | 910 | 47 |
 | 420 | 66 |
 | 142 | - |
| 260 | 74 | |
| 238 | - | |
 | 96 | - |
 | 220 | - |
 | 294 | 59 |
| 690 | 50 | |
 | 308 | 93 |
| 594 | 48 | |
| 1 053 | 38 | |
 | 540 | 52 |
 | 400 | 50 |
| 580 | 43 | |
 | 280 | 40 |
 | 440 | 54 |
 | 506 | 45 |
 | 280 | 72 |
 | 360 | 68 |
 | 280 | 67 |
 | 484 | 30 |
 | 392 | 55 |
 | 856 | 38 |
 | 448 | 23 |
 | 429 | 35 |
 | 273 | 32 |
 | 192 | - |
 | 468 | 3 |
 | 196 | - |
 | 128 | - |
 | 340 | 1 |
 | 405 | 3 |
 | 332 | 0 |
 | 432 | 0 |
 | 259 | 45 |
 | 360 | 53 |
 | 103 | - |
FoodMate Score у позиций меню - наша оценка по типовому составу блюда: сеть публикует только КБЖУ. Позиции легче 250 ккал, как и в приложении, не оцениваем. Как считается FoodMate Score
Источник данных: КБЖУ на 100 г и вес в меню на сайте karavaevi.ru, на порцию пересчитано по весу; сверено в сентябре 2026; фото - оттуда же.
Что взять, если худеете
Лучшая находка в меню - курица су-вид с овощами: 308 ккал, 30,8 г белка и оценка FoodMate Score 93, самая высокая в меню. Если нужен просто кусок мяса к своему гарниру, куриное филе су-вид даёт 44 г белка всего на 220 ккал.
Из супов хороши борщ (260 ккал, оценка 74) и куриный суп с лапшой (238 ккал и 19,6 г белка). На гарнир лучше гречка с овощами: 280 ккал и оценка 72. На завтрак - овсяная каша на молоке (252 ккал) или творожная запеканка с маком (361 ккал и 28,5 г белка).
Где прячутся калории
Самая калорийная позиция - паста карбонара: 1053 ккал и 72 г жиров в порции на 300 г, половина дневной нормы при 2000 ккал. Сельдь под шубой на 350 г даёт 910 ккал, бутерброд с индейкой - 856, курица терияки с рисом - 690.
Салаты с майонезом тяжелее, чем кажутся: «Оливье» на 200 г - 520 ккал, «Цезарь» - 410. Налистники с творогом и клубникой звучат как лёгкий завтрак, но дают 640 ккал. Из выпечки больше всего калорий в миндальном круассане (468 ккал) и тирамису (432 ккал).
Где больше белка
Больше всего белка в курином филе су-вид (44 г на 220 ккал) и ванильном протеиновом коктейле (42,8 г на 360 ккал). Паста карбонара даёт 39 г, но вместе с 1053 ккал. Лазанья мясная - 35,1 г на 540 ккал, лосось терияки и курица су-вид с овощами - по 30,8 г меньше чем на 310 ккал.
Обед до 600 ккал
- Борщ и куриное филе су-вид: 480 ккал и 56,4 г белка.
- Курица су-вид с овощами и гречка с овощами: 588 ккал и 38,8 г белка.
- Лосось терияки и салат «Весенний»: 436 ккал и 37,8 г белка.
Про FoodMate Score
Лучшие оценки в меню у простой домашней еды: курица су-вид с овощами - 93, борщ - 74, гречка с овощами - 72, салат с кальмаром - 66. Остальное горячее получает от 38 (паста карбонара) до 59 (лосось терияки), каши - 39-53. Сэндвичи и роллы оцениваются в 23-55, выпечка и десерты - в 0-3. Лёгкие позиции вроде куриной котлеты на пару, пирожков и морса не оцениваются: меньше 250 ккал приложение не считает.
Подробнее о том, как устроена оценка, - в статье «Что такое FoodMate Score».
Частые вопросы
Сколько калорий в сырниках у Братьев Караваевых?
322 ккал в порции на 140 г: 15,4 г белка, 14 г жиров и 35 г углеводов.
Сколько калорий в борще?
260 ккал в порции на 310 г, белка 12,4 г.
Сколько калорий в салате «Цезарь»?
410 ккал на 200 г, из них 30 г жиров. Ролл «Цезарь» с курицей - 484 ккал.
Сколько калорий в круассане?
Классический на 60 г - 192 ккал, миндальный - 468, с ветчиной и моцареллой - 448.