Как мы считаем
Все калькуляторы на сайте используют те же формулы, что и приложение. Базовый обмен считается по уравнению Миффлина - Сан-Жеора: сегодня это стандарт для здоровых взрослых, он точнее старой формулы Харриса - Бенедикта примерно на 5%.
BMR (женщины) = 10 × вес + 6,25 × рост − 5 × возраст − 161BMR (мужчины) = 10 × вес + 6,25 × рост − 5 × возраст + 5
Вес в килограммах, рост в сантиметрах, возраст в годах.Полученный базовый обмен умножается на коэффициент физической активности - от 1,2 при сидячем образе жизни до 1,725 при ежедневных тренировках. Результат и есть суточная норма поддержания веса.
Чего эти формулы не учитывают
- состав тела: при одинаковом весе человек с большей мышечной массой расходует больше;
- заболевания щитовидной железы, приём некоторых лекарств, беременность и лактацию;
- индивидуальные различия - у двух людей с одинаковыми параметрами реальный расход может отличаться на 200–300 ккал.
Что делать с полученными цифрами
Норма калорий сама по себе мало что меняет. Полезной она становится, когда рядом есть три вещи: понимание баланса БЖУ, привычка фиксировать еду и взгляд на недельные средние, а не на отдельные дни.
Именно поэтому в приложении расчёт нормы - это первый шаг, а не результат: дальше блюда попадают в дневник по фотографии, а FoodMate Score показывает, чего в рационе не хватает - чаще всего это клетчатка и овощи, а не «лишние» калории.