Откуда цифры
Калорийность и БЖУ продуктов берём из таблиц химического состава: российского справочника и базы Министерства сельского хозяйства США. Где они расходятся, указываем значение, ближе к продуктам из российских магазинов.
Крупы и макароны показываем варёными на воде - так их едят и чаще всего ищут, а сухую крупу с пачки - в таблице способов приготовления. Овсяные хлопья - сухими: их обычно взвешивают до варки. Мясо и рыбу - сырыми, их удобнее взвешивать до готовки. У конкретной марки цифры на упаковке могут отличаться на несколько процентов.