Сети и заведения

Буше: калорийность меню

В Буше завтрак может весить как обед и ужин вместе: большой завтрак с форелью и скрэмблом - 1000 ккал, клаб-сэндвич - 975. А курица на гриле с овощами даёт 312 ккал и лучшую оценку в меню. Здесь КБЖУ 46 позиций на порцию по данным сети.

Позиции меню

46 позиций

Нажмите на заголовок «Ккал» или «Score», чтобы отсортировать меню. На телефоне нажмите на позицию, чтобы увидеть все цифры.

Порция			Ж	У
200 г	300	18,0	22,0	5,0	50
200 г	476	24,3	39,7	5,2	44
425 г	935	34,0	59,5	63,8	39
400 г	1 000	48,0	64,0	56,0	43
255 г	663	21,7	48,4	35,7	37
260 г	473	24,2	18,5	52,6	35
230 г	538	25,3	23,0	58,0	33
450 г	765	31,5	42,8	67,5	43
200 г	130	4,0	0,0	28,0	-
160 г	432	14,4	19,2	49,6	28
220 г	594	26,4	26,4	63,8	37
220 г	484	30,8	14,3	57,2	50
210 г	483	23,1	17,9	58,8	42
280 г	560	30,8	22,4	58,8	45
215 г	580	21,5	27,9	62,3	34
390 г	975	46,8	50,7	85,8	38
320 г	272	32,0	6,4	22,4	88
490 г	490	44,1	14,7	44,1	84
480 г	624	45,6	31,2	45,6	76
265 г	556	25,2	45,0	14,6	59
260 г	322	9,5	19,8	26,4	59
245 г	419	24,5	31,9	8,6	64
180 г	331	19,8	25,2	6,3	64
210 г	546	15,8	42,0	25,2	59
190 г	437	20,9	24,7	30,4	45
200 г	380	20,0	24,0	22,0	32
300 г	630	28,5	28,5	66,0	46
300 г	570	24,0	25,5	60,0	46
300 г	570	33,0	25,5	54,0	51
240 г	528	22,8	38,4	22,8	47
260 г	312	33,8	7,8	24,7	95
220 г	543	17,5	32,3	45,6	43
75 г	236	4,1	13,9	23,5	-
175 г	718	11,4	43,8	68,2	1
190 г	551	8,5	26,6	70,3	2
110 г	462	12,1	35,2	25,3	17
120 г	588	7,8	27,6	78,0	0
160 г	624	17,6	24,0	84,8	21
75 г	356	5,8	23,9	29,4	1
140 г	616	7,0	43,4	47,6	0
155 г	465	8,5	31,0	38,8	1
60 г	282	3,6	19,8	21,6	0
90 г	558	7,7	36,9	47,7	0
350 г	245	5,2	17,5	17,5	-
350 г	192	1,8	12,2	19,2	-
450 г	495	4,5	33,8	40,5	30

FoodMate Score у позиций меню - наша оценка по типовому составу блюда: сеть публикует только КБЖУ. Позиции легче 250 ккал, как и в приложении, не оцениваем. Как считается FoodMate Score

Источник данных: КБЖУ на 100 г и вес в каталоге на сайте bushe.ru (меню Санкт-Петербурга), на порцию пересчитано по весу; сверено в сентябре 2026; фото - оттуда же.

Что взять, если худеете

Лучшее блюдо в меню - курица на гриле с запечёнными овощами: 312 ккал, 33,8 г белка и оценка FoodMate Score 95. Следом идут супы: куриный с лапшой и шпинатом (272 ккал и 32 г белка, оценка 88) и рамен сёю с курицей (490 ккал и 44,1 г белка, оценка 84).

На завтрак лучше взять омлет с черри и шпинатом (300 ккал) или овсяную кашу (130 ккал). Классический круассан весит 75 г и даёт 236 ккал - это самая лёгкая выпечка в меню. Из сэндвичей выгоднее всего с тунцом: 484 ккал и 30,8 г белка.

Где прячутся калории

Самые калорийные позиции в Буше - завтраки. Большой завтрак с форелью и скрэмблом - 1000 ккал, половина дневной нормы при 2000 ккал, большой завтрак с беконом и глазуньей - 935. Шакшука на 450 г - 765 ккал, скрэмбл и авокадо-тост - 663.

Клаб-сэндвич с индейкой и чеддером весит 390 г и даёт 975 ккал. Круассан с миндальным кремом - 718 ккал, в три раза больше классического. «Наполеон» - 616 ккал, пирожное кофейно-ореховое на 90 г - 558.

Напитки тоже бывают тяжёлыми: ходзича латте «Орех-какао» на 450 мл - 495 ккал, как полноценный обед. Раф «Пряный орех» - 245 ккал.

Где больше белка

Больше всего белка в большом завтраке с форелью (48 г, но 1000 ккал) и клаб-сэндвиче (46,8 г на 975 ккал). Рамены дают 44-46 г белка на 490-624 ккал. По соотношению белка к калориям лучше всех курица на гриле с овощами (33,8 г на 312 ккал) и куриный суп с лапшой (32 г на 272 ккал).

Обед до 600 ккал

Куриный суп с лапшой и шпинатом и курица на гриле с овощами: 584 ккал и 65,8 г белка.
Рамен сёю с курицей: 490 ккал и 44,1 г белка в одной тарелке.
Омлет с черри и шпинатом и классический круассан: 536 ккал и 22,1 г белка.

Про FoodMate Score

Лучшие оценки в меню у курицы на гриле с овощами - 95 и супов: куриный с лапшой - 88, рамен сёю - 84, рамен тантан - 76. Салаты получают 64, супы-кремы и пармиджана - 59, паста - 45-51. Сэндвичи оцениваются в 34-50, завтраки - в 28-50. Выпечка и десерты получают 0-21. Классический круассан, овсяная каша, раф и латте не оцениваются: меньше 250 ккал приложение не считает.

Подробнее о том, как устроена оценка, - в статье «Что такое FoodMate Score».

Частые вопросы

Сколько калорий в круассане Буше?

Классический на 75 г - 236 ккал, с миндальным кремом - 718.

Сколько калорий в сырниках Буше?

Сырники с ягодами и йогуртом - 473 ккал на 260 г, сырники «Ле Сантье» - 538 ккал.

Сколько калорий в большом завтраке Буше?

С форелью и скрэмблом - 1000 ккал на 400 г, с беконом и глазуньей - 935 ккал на 425 г.

Сколько калорий в «Наполеоне» Буше?

616 ккал в порционном куске на 140 г, из них 43,4 г жиров.

MyFoodMate не связан с этой сетью. Цифры взяты из открытых данных заведения и могут отличаться от вашей порции.

Все сети