Сети и заведения

Farш: калорийность меню

Farш готовит бургеры из мраморной говядины, и почти любой из них тянет на 600-1000 ккал. Но у сети есть приём, который срезает 140-320 ккал: тот же бургер «в листьях» - салат вместо булки. Здесь КБЖУ 35 позиций на порцию по данным сети.

Позиции меню

35 позиций

Нажмите на заголовок «Ккал» или «Score», чтобы отсортировать меню. На телефоне нажмите на позицию, чтобы увидеть все цифры.

Порция			Ж	У
281 г	629	27,0	35,7	50,3	28
308 г	656	31,4	36,3	51,1	30
435 г	1 018	54,4	65,7	51,8	31
255 г	612	27,5	33,4	50,0	28
343 г	693	35,7	35,3	57,6	33
325 г	738	32,5	49,1	54,6	28
371 г	709	43,0	34,5	56,4	38
295 г	690	29,2	45,7	53,7	27
306 г	805	36,1	51,1	50,2	27
307 г	820	22,7	43,6	84,4	22
433 г	987	51,5	61,9	55,9	31
350 г	956	40,6	46,6	93,5	28
255 г	801	23,5	55,6	51,5	20
402 г	840	27,7	44,6	100,1	30
202 г	402	21,0	31,3	9,1	32
356 г	765	48,1	59,1	10,7	35
264 г	462	29,3	30,9	16,4	37
246 г	600	26,8	50,2	9,6	27
292 г	517	27,2	38,8	14,9	33
216 г	462	22,5	39,7	9,3	30
227 г	490	25,4	38,8	9,5	31
228 г	559	15,5	38,1	38,3	21
354 г	758	45,3	57,7	14,5	34
323 г	617	21,0	38,4	55,9	30
242 г	404	34,4	24,2	12,1	38
136 г	265	13,7	14,3	20,5	32
190 г	485	21,7	33,4	22,8	26
160 г	224	4,0	7,2	36,8	-
160 г	230	4,2	7,2	37,1	-
160 г	157	3,8	8,2	19,0	-
150 г	375	4,2	13,2	60,0	4
115 г	192	3,1	14,6	11,5	-
350 г	833	12,3	50,1	85,8	0
350 г	609	7,4	33,3	69,6	0
350 г	613	8,4	33,9	68,3	0

FoodMate Score у позиций меню - наша оценка по типовому составу блюда: сеть публикует только КБЖУ. Позиции легче 250 ккал, как и в приложении, не оцениваем. Как считается FoodMate Score

Источник данных: КБЖУ и вес порции в меню доставки на сайте farshburger.ru; сверено в сентябре 2026; фото - оттуда же.

Что взять, если худеете

Главный лайфхак Farш - бургеры в листьях салата вместо булки. Гамбургер #FARШ на булке даёт 629 ккал, в листьях - 402. «Корпоратив» худеет с 693 до 462 ккал, «Дорблю» - с 805 до 490, двойной чизбургер - с 1018 до 765. Белка при этом почти не становится меньше: он в котлете, а не в булке.

Самые лёгкие позиции с мясом - гамбургер в листьях (402 ккал), «Корпоратив» и «Доркипорки» в листьях (по 462). Крылья барбекю (7 штук) дают 404 ккал и 34,4 г белка - лучшее соотношение в меню. Батат фри легче обычной картошки: 157 ккал против 224.

Где прячутся калории

Самый калорийный бургер - двойной чизбургер: 1018 ккал и 65,7 г жиров, половина дневной нормы при 2000 ккал. «Папа мясника» - 987 ккал, камамбургер - 956, «Горячая цыпа» - 840, «Дочь мясника» - 820.

Шейки весят как отдельный обед: «Орео» - 833 ккал, «Клубника-мята» и «Киви-огурец» - по 609-613. Бургер, картошка фри и шейк «Орео» вместе - больше 1600 ккал.

Где больше белка

Больше всего белка в двойном чизбургере (54,4 г) и «Папе мясника» (51,5 г), но оба почти по 1000 ккал. В листьях те же бургеры дают 48,1 и 45,3 г на 765 и 758 ккал. «Тётя из Барселоны» - 43 г на 709 ккал. По соотношению лучше всех крылья барбекю (34,4 г на 404 ккал) и «Корпоратив» в листьях (29,3 г на 462).

Обед до 600 ккал

Крылья барбекю и батат фри: 561 ккал и 38,2 г белка.
Гамбургер #FARШ в листьях и батат фри: 559 ккал и 24,8 г белка.
«Тётя из Барселоны» в листьях: 517 ккал и 27,2 г белка.

Про FoodMate Score

Оценки в Farш невысокие: бургеры с жирной мраморной говядиной, сыром и соусами получают 20-38. Лучше всех «Тётя из Барселоны» и крылья барбекю - по 38, «Корпоратив» в листьях - 37. Меньше всего у «Вагю 3.0» - 20. Шейки и вишнёвый пирог оцениваются в 0-4. Картофель, батат и чизкейк не оцениваются: меньше 250 ккал приложение не считает.

Подробнее о том, как устроена оценка, - в статье «Что такое FoodMate Score».

Частые вопросы

Сколько калорий в бургере Farш?

Гамбургер #FARШ - 629 ккал, чизбургер - 656, двойной чизбургер - 1018. В листьях салата - на 140-320 ккал меньше.

Сколько калорий в бургере в листьях?

Гамбургер в листьях - 402 ккал, «Корпоратив» - 462, двойной чизбургер - 765.

Сколько калорий в картошке фри Farш?

224 ккал в порции на 160 г, с трюфелем - 230, батат фри - 157.

Сколько калорий в шейке?

«Орео» - 833 ккал на 350 г, «Клубника-мята» - 609, «Киви-огурец» - 613.

MyFoodMate не связан с этой сетью. Цифры взяты из открытых данных заведения и могут отличаться от вашей порции.

Все сети