Сети и заведения

Шоколадница: калорийность меню

Шоколадница не публикует КБЖУ своих блюд, поэтому мы посчитали их сами - по составу и весу из меню, той же моделью, что разбирает фото в приложении. Это оценка, а не данные сети: обычно она расходится с реальностью на 20-30%. Здесь 44 блюда: завтраки, салаты, супы, горячее, паста, блинчики, десерты и кофе.

Позиции меню

Сеть не публикует КБЖУ. Цифры в таблице рассчитал MyFoodMate по составу и весу блюд из меню - той же моделью, что разбирает фото в приложении. Это оценка: обычно она расходится с реальностью на 20-30%, у отдельных блюд - больше. Калории округлены до десятков.

44 позиции

Нажмите на заголовок «Ккал» или «Score», чтобы отсортировать меню. На телефоне нажмите на позицию, чтобы увидеть все цифры.

Порция			Ж	У
290 г	560	27	36	31	51
210 г	510	21	37	23	34
210 г	500	22	36	19	39
180 г	490	8	17	76	24
250 г	390	11	17	46	39
250 г	370	6	16	49	26
240 г	490	25	31	27	42
160 г	340	19	19	24	40
190 г	490	19	24	50	20
140 г	330	15	19	23	26
180 г	280	4	24	10	70
190 г	300	7	25	10	50
140 г	270	13	17	15	54
140 г	280	18	17	11	59
300 г	320	16	22	16	63
210 г	290	6	22	20	57
240 г	160	17	4	13	-
340 г	380	17	22	27	42
170 г	330	20	24	8	70
220 г	340	16	22	19	63
270 г	510	27	34	23	51
230 г	560	19	35	41	31
150 г	290	18	22	5	62
230 г	430	28	18	37	41
250 г	420	13	20	49	46
270 г	440	21	20	43	47
210 г	580	24	39	32	28
370 г	1 040	44	54	95	32
340 г	810	38	32	91	41
200 г	440	25	20	42	38
200 г	550	25	30	46	37
170 г	330	19	12	37	49
160 г	360	16	17	34	48
200 г	530	8	22	73	14
170 г	520	9	26	65	29
190 г	510	15	39	24	31
180 г	440	19	30	24	29
120 г	480	6	32	43	15
115 г	410	6	19	54	10
110 г	340	6	20	33	11
125 г	430	7	29	33	17
200 г	100	5	5	8	-
300 г	150	8	8	12	-
300 г	340	7	24	24	23

FoodMate Score у позиций меню - наша оценка по типовому составу блюда: сеть публикует только КБЖУ. Позиции легче 250 ккал, как и в приложении, не оцениваем. Как считается FoodMate Score

Источник данных: состав и вес блюд в меню на сайте regions.shoko.ru; КБЖУ рассчитаны MyFoodMate, сеть их не публикует; сентябрь 2026; фото - оттуда же.

Откуда эти цифры

Шоколадница указывает в меню вес блюда и его состав, но не КБЖУ. Мы передали название, состав, вес и фото каждого блюда модели, которая в приложении MyFoodMate разбирает снимки еды, и попросили считать по ресторанной рецептуре - с маслом для жарки, сливками и соусами, которых в составе обычно нет. Итог приведён к весу из меню, калории округлены до десятков.

Мы проверили этот способ на сетях, которые свои цифры публикуют: в среднем оценка ошибается на 25%, у половины блюд - меньше чем на 20%. Сильнее всего она промахивается там, где количество масла и соуса угадать трудно: жареный картофель, блюда в сливках, постные супы.

Что взять, если худеете

По нашей оценке, лучшее горячее - бедро цыплёнка с овощным соте: около 330 ккал, 20 г белка и оценка FoodMate Score 70. Стейк из лосося с брокколи - около 290 ккал, салат «Цезарь» с цыплёнком - около 280 ккал и 18 г белка.

Самое лёгкое - куриный суп с лапшой: около 160 ккал и 17 г белка. Капучино на 200 мл - около 100 ккал, латте на 300 мл - около 150.

Где прячутся калории

Самые калорийные позиции - пиццы: «Пепперони» около 1040 ккал, «Маргарита» около 810 за целую пиццу. Трюфельная карбонара, английский завтрак и пельмени с грибным соусом - около 560-580 ккал, сэндвич с двумя сырами - около 550, домашние блинчики - около 530.

Десерты весят немного, но почти все - это жир и сахар: Наполеон - около 480 ккал на 120 г, чизкейк «Нью-Йорк» - около 430. Раф на 300 мл - около 340 ккал, больше чем вдвое против латте того же объёма.

Обед до 600 ккал

Куриный суп с лапшой и бедро цыплёнка с овощным соте: около 490 ккал и 37 г белка.
Куриный суп с лапшой и стейк из лосося с брокколи: около 450 ккал и 35 г белка.
Борщ и салат «Цезарь» с креветками: около 590 ккал и 29 г белка.

Про FoodMate Score

Оценка посчитана из тех же составляющих, что и КБЖУ. Лучшие результаты у бедра цыплёнка с соте и салата из пяти зелёных овощей - по 70, борща и бефстроганова - по 63, стейка из лосося - 62. Салаты «Цезарь» получают 54-59, паста - 28-47, сэндвичи - 37-49, завтраки - 20-51, пицца - 32-41, блины - 14-31. Десерты оцениваются в 10-17. Куриный суп, капучино и латте не оцениваются: меньше 250 ккал приложение не считает.

Подробнее о том, как устроена оценка, - в статье «Что такое FoodMate Score».

Частые вопросы

Сколько калорий в сырниках Шоколадницы?

По нашей оценке, сырники со сметаной на 140 г - около 330 ккал, сырники с вишней и муссом из сгущёнки на 190 г - около 490.

Сколько калорий в Цезаре из Шоколадницы?

С цыплёнком - около 280 ккал на 140 г, с креветками - около 270.

Сколько калорий в блинчиках?

Домашние блинчики на 200 г - около 530 ккал, «Легендарные» с шоколадом - около 520, с лососем и сырным кремом - около 510.

Почему у Шоколадницы только оценка?

Сеть не публикует КБЖУ на сайте, только вес и состав. Если Шоколадница опубликует свои цифры, мы заменим оценку на них.

MyFoodMate не связан с этой сетью. КБЖУ - наша оценка по составу и весу из меню заведения, а не данные сети, и может отличаться от вашей порции.

Все сети