Калорийность по порциям
| Порция | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|
| Помидор черри, 15 г | 3 | 0,2 | 0,0 | 0,6 |
| Средний помидор, 130 г | 26 | 1,4 | 0,3 | 4,8 |
| Крупный помидор, 220 г | 44 | 2,4 | 0,4 | 8,1 |
| 10 помидоров черри, 150 г | 30 | 1,7 | 0,3 | 5,6 |
| 100 г | 20 | 1,1 | 0,2 | 3,7 |
Ваша тарелка отличается от средней
В таблице - средние цифры по справочнику. Сфотографируйте свою тарелку: посчитаем состав, КБЖУ и FoodMate Score именно её. Бесплатно, без регистрации, фото не сохраняется.
Перетащите фото еды сюда
Или выберите файл на компьютере. Подойдёт обычное фото тарелки сверху, при дневном свете.
FoodMate Score продукта
Это оценка продукта самого по себе, по его составу на 100 г, той же формулой, что приём пищи в приложении. В тарелке рядом с другими продуктами итог будет другим: гречка с овощами оценивается выше, чем одна гречка.
Как меняется при разных способах приготовления
| Вариант | Порция |
|---|---|
| Свежий | 26 ккал |
| Солёный или маринованный | 23 ккал |
| Со столовой ложкой подсолнечного масла | 161 ккал |
| Томатный сок, стакан 200 мл | 38 ккал |
| Вяленые томаты в масле, 30 г | 64 ккал |
Микронутриенты
Значения для стандартной порции, в процентах от суточной нормы для взрослого человека.
| Нутриент | В порции | % нормы |
|---|---|---|
| Витамин C | 19,5 мг | 20% |
| Бета-каротин | 0,6 мг | 12% |
| Витамин K | 10,3 мкг | 9% |
| Калий | 308 мг | 9% |
Сколько калорий в одном помидоре
Помидор на 94% состоит из воды: 20 ккал на 100 г, 1,1 г белка, 3,7 г углеводов и чуть больше грамма клетчатки. Средний помидор весит 120-150 г, в среднем 130 г, и это 26 ккал, крупный розовый на 220 г - 44 ккал. Помидор черри весит 12-18 г и даёт около 3 ккал, так что пригоршня из десяти штук тянет всего на 30 ккал.
Помидоры с маслом, сметаной и в салате
Калорийность салата из помидоров определяет заправка. Столовая ложка подсолнечного или оливкового масла - это около 135 ккал, и помидор на 26 ккал превращается в 161. Две ложки сметаны 15% добавят 79 ккал, ложка майонеза - около 100. Салат из огурцов и помидоров 200 г без заправки - 34 ккал, со столовой ложкой масла - 169. Если хочется вкуснее без лишних калорий, помогают соль, перец, лук, зелень и капля бальзамического уксуса.
Томатный сок и вяленые томаты
Томатный сок почти так же лёгок, как свежие помидоры: около 19 ккал на 100 мл, стакан - 38 ккал. Но в магазинный сок часто добавляют соль, иногда до грамма на стакан. Вяленые томаты в масле - совсем другой продукт: из-за потери воды и масла в банке у них около 213 ккал на 100 г, и 30 г в салате или на пасте дают 64 ккал. Томатная паста - около 80 ккал на 100 г, в ложке 25 г - 20 ккал.
Чем полезны помидоры
Средний помидор даёт пятую часть дневной нормы витамина C, немного калия и витамина K. Красный цвет помидорам даёт ликопин - антиоксидант, который лучше усваивается из приготовленных томатов и вместе с небольшим количеством жира. Поэтому томатный соус или помидоры с ложкой масла в этом смысле даже полезнее, главное - не переборщить с маслом.
Как посчитать свою порцию
Помидоры можно записывать по 26 ккал за средний и 3 ккал за черри, а заправку считать отдельно. Если помидоры в салате, сфотографируйте тарелку в MyFoodMate AI: приложение посчитает и овощи, и масло.