Калорийность по порциям
| Порция | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|
| Чайная ложка, 10 г | 32 | 0,1 | 0,0 | 7,9 |
| Столовая ложка, 20 г | 64 | 0,2 | 0,0 | 15,8 |
| 100 г | 320 | 0,8 | 0,0 | 79,0 |
| Баночка 250 г | 800 | 2,0 | 0,0 | 197,5 |
Ваша тарелка отличается от средней
В таблице - средние цифры по справочнику. Сфотографируйте свою тарелку: посчитаем состав, КБЖУ и FoodMate Score именно её. Бесплатно, без регистрации, фото не сохраняется.
Перетащите фото еды сюда
Или выберите файл на компьютере. Подойдёт обычное фото тарелки сверху, при дневном свете.
FoodMate Score продукта
Это оценка продукта самого по себе, по его составу на 100 г, той же формулой, что приём пищи в приложении. В тарелке рядом с другими продуктами итог будет другим: гречка с овощами оценивается выше, чем одна гречка.
Как меняется при разных способах приготовления
| Вариант | Порция |
|---|---|
| Мёд | 32 ккал |
| Засахаренный мёд | 32 ккал |
| Сахар, для сравнения | 40 ккал |
Сколько калорий в ложке мёда
Мёд - это в основном сахара, фруктоза и глюкоза, и немного воды: около 320 ккал на 100 г, 79 г углеводов и меньше грамма белка. Чайная ложка с небольшой горкой вмещает около 10 г мёда - это 32 ккал, столовая - около 20 г и 64 ккал. Мёд тянется за ложкой, поэтому реальная порция часто больше: если набирать «от души», чайная ложка превращается в 15 г и 48 ккал.
Мёд или сахар
Мёд легче сахара на вес: 320 ккал против 399, потому что в нём 17-20% воды. Но он и слаще, так что разница в тарелке почти исчезает. Чайная ложка мёда - 32 ккал, чайная ложка сахара с горкой - около 28-30. Мёд не «полезный сахар»: организм усваивает его так же, как обычный, а витаминов и минералов в нём слишком мало, чтобы это имело значение.
Мёд в чае, каше и выпечке
Две чайные ложки мёда в чай - 64 ккал, и если пить так три чашки в день, набирается почти 200 ккал. В овсянку обычно кладут ложку, это 32 ккал к 141 ккал каши на воде. Сортовые различия - гречишный, липовый, цветочный - почти не влияют на калорийность, разница в пределах 10-15 ккал на 100 г. Засахарившийся мёд калорийнее не становится.
Мёд при похудении
Мёд можно есть на диете так же, как сахар: в небольшом количестве и с учётом калорий. Одна-две чайные ложки в день - это 32-64 ккал, и их легко вписать в дефицит. Проблема в том, что мёд часто считают полезным и не считают вовсе - в чае, йогурте, выпечке. Удобно отмерять мёд одной и той же ложкой и держать баночку подальше от рабочего стола.
Как посчитать свою порцию
Считайте по ложкам: 32 ккал за чайную и 64 за столовую, или поставьте банку на весы и посмотрите, сколько граммов ушло. Если мёд в каше, йогурте или выпечке, сфотографируйте тарелку в MyFoodMate AI, и приложение посчитает всё вместе.