Калорийность по порциям
| Порция | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|
| Столовая ложка каши, 30 г | 29 | 1,0 | 0,3 | 5,7 |
| 100 г | 98 | 3,2 | 0,9 | 19,0 |
| Порция, 150 г | 147 | 4,8 | 1,4 | 28,5 |
| Тарелка, 250 г | 245 | 8,0 | 2,3 | 47,5 |
Ваша тарелка отличается от средней
В таблице - средние цифры по справочнику. Сфотографируйте свою тарелку: посчитаем состав, КБЖУ и FoodMate Score именно её. Бесплатно, без регистрации, фото не сохраняется.
Перетащите фото еды сюда
Или выберите файл на компьютере. Подойдёт обычное фото тарелки сверху, при дневном свете.
FoodMate Score продукта
Это оценка продукта самого по себе, по его составу на 100 г, той же формулой, что приём пищи в приложении. В тарелке рядом с другими продуктами итог будет другим: гречка с овощами оценивается выше, чем одна гречка.
Как меняется при разных способах приготовления
| Вариант | Порция |
|---|---|
| Каша на воде | 147 ккал |
| Каша на молоке 2,5% без сахара | 172 ккал |
| Каша с тыквой на воде | 112 ккал |
| С маслом (150 г каши и 10 г сливочного) | 222 ккал |
| Сухое пшено, 43 г (около 150 г каши) | 147 ккал |
Микронутриенты
Значения для стандартной порции, в процентах от суточной нормы для взрослого человека.
| Нутриент | В порции | % нормы |
|---|---|---|
| Медь | 0,2 мг | 20% |
| Фосфор | 150 мг | 21% |
| Магний | 66 мг | 16% |
| Марганец | 0,4 мг | 20% |
| Витамин B1 | 0,2 мг | 13% |
Сколько калорий в пшене и пшённой каше
Сухое пшено - 342 ккал на 100 г: 11,5 г белка, 3,3 г жира и 66 г углеводов. При варке крупа впитывает много воды, и в 100 г каши на воде выходит около 98 ккал. Точная цифра зависит от густоты: рассыпчатая каша ближе к 115 ккал, жидкая вязкая - к 85. Порция 150 г - в среднем 147 ккал.
Каша на молоке, с тыквой и маслом
Пшённая каша на молоке 2,5% без сахара - около 115 ккал на 100 г: молоко добавляет калорий и белка. С тыквой каша выходит легче, около 75 ккал, потому что часть крупы заменяет тыква. Кусочек сливочного масла 10 г превращает порцию 150 г в 222 ккал, чайная ложка сахара или мёда добавит ещё около 30.
Сколько сухого пшена на порцию
На порцию каши 150 г нужно около 43 г сухого пшена, это 147 ккал. Воды берут в три-четыре раза больше крупы. В стакане 200 мл помещается около 170 г пшена - 580 ккал, из них выходит почти килограмм каши. Перед варкой пшено лучше промыть горячей водой: так уходит горечь.
Чем полезно пшено
Пшено - хороший источник меди, фосфора, магния и витаминов группы B, и в нём нет глютена. Белка в нём чуть меньше, чем в гречке, а клетчатки меньше, поэтому сытость держится не так долго. На завтрак пшённую кашу удобно есть с белком - яйцом или творогом - и с тыквой или яблоком вместо сахара.
Как посчитать свою порцию
Взвесьте сухое пшено и умножьте на 3,42, а молоко, масло и сахар посчитайте отдельно. Если каша уже в тарелке с добавками, сфотографируйте её в MyFoodMate AI, и приложение посчитает всё вместе.