Калорийность по порциям
| Порция | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|
| Долька, 10 г | 4 | 0,1 | 0,0 | 0,8 |
| Маленький апельсин без кожуры, 100 г | 43 | 0,9 | 0,2 | 8,1 |
| Средний апельсин без кожуры, 140 г | 60 | 1,3 | 0,3 | 11,3 |
| Крупный апельсин без кожуры, 200 г | 86 | 1,8 | 0,4 | 16,2 |
Ваша тарелка отличается от средней
В таблице - средние цифры по справочнику. Сфотографируйте свою тарелку: посчитаем состав, КБЖУ и FoodMate Score именно её. Бесплатно, без регистрации, фото не сохраняется.
Перетащите фото еды сюда
Или выберите файл на компьютере. Подойдёт обычное фото тарелки сверху, при дневном свете.
FoodMate Score продукта
Это оценка продукта самого по себе, по его составу на 100 г, той же формулой, что приём пищи в приложении. В тарелке рядом с другими продуктами итог будет другим: гречка с овощами оценивается выше, чем одна гречка.
Как меняется при разных способах приготовления
| Вариант | Порция |
|---|---|
| Свежий | 60 ккал |
| Свежевыжатый сок, стакан 200 мл | 90 ккал |
| Сок из пакета, стакан 200 мл | 92 ккал |
| Цедра, чайная ложка (2 г) | 2 ккал |
Микронутриенты
Значения для стандартной порции, в процентах от суточной нормы для взрослого человека.
| Нутриент | В порции | % нормы |
|---|---|---|
| Витамин C | 74,2 мг | 74% |
| Фолаты (B9) | 42 мкг | 10% |
| Калий | 253 мг | 7% |
| Витамин B1 | 0,1 мг | 7% |
Сколько калорий в одном апельсине
Средний апельсин весит в кожуре 180-220 г, а мякоти в нём около 140 г - это 60 ккал, 1,3 г белка, 11 г углеводов и 3 г клетчатки. Маленький апельсин даёт около 43 ккал, крупный - 86. Одна долька весит около 10 г и тянет на 4 ккал. Сорта почти не различаются: королёк и навел чуть слаще, но разница в пределах 5-7 ккал на 100 г.
Апельсин в кожуре и без
Калории в таблицах указаны для мякоти. Кожура с белым слоем весит 25-35% апельсина, и её не едят, поэтому апельсин на 200 г в кожуре даёт не 86, а около 60 ккал. Сама кожура не пустая: около 97 ккал на 100 г, много клетчатки и эфирных масел. Но её едят только цедрой, по 1-2 г, так что на калории она не влияет. Цукаты из корок - другое дело: это в основном сахар.
Апельсиновый сок
На стакан свежевыжатого сока уходит два-три апельсина, и в нём около 90 ккал. Сок из пакета почти такой же, а нектар с добавленным сахаром - 100-120 ккал на стакан. Главная разница с целым фруктом в клетчатке: без неё сахар усваивается быстрее, а сытости почти нет. Выпить стакан сока легко, съесть три апельсина подряд - трудно.
Витамин C и апельсины при похудении
Один апельсин даёт около 80% дневной нормы витамина C, немного фолатов и калия. Для похудения апельсин - удобный сладкий перекус на 60 ккал, который нужно чистить и есть медленно. Апельсиновой диеты не существует: цитрусовые не сжигают жир, но хорошо заменяют десерт.
Как посчитать свою порцию
Взвесьте очищенный апельсин и умножьте на 0,43, или запишите средний как 60 ккал. Если апельсин в салате или вместе с другими фруктами, сфотографируйте тарелку в MyFoodMate AI, и приложение посчитает всё вместе.