Оглавление
От 20 до 115 ккал за штуку
Конфеты в вазочке на работе выглядят одинаково безобидно, но разница между ними в пять раз, и решают тут вес и то, есть ли внутри шоколад с орехами. Карамелька тянет на 20-30 ккал, ирис, молочная помадка и желейные на 30-45, соевый батончик, знакомый многим по фантику «Рот Фронта», на 65-90, а шоколадная конфета с вафлей или пралине на 90-115 ккал. На 100 г почти все они попадают в коридор 370-570 ккал, поэтому спрашивать стоит не «какая конфета», а «какого она размера».
Таблица: калорийность конфет по видам
Цифры средние, по справочникам и этикеткам массовых конфет, а вес одной штуки у разных фабрик разный, поэтому в таблице диапазоны:
| Вид конфеты | ккал на 100 г | Вес 1 шт. | ккал в 1 шт. |
|---|---|---|---|
| Леденцовая карамель | 370-390 | 5-6 г | 20-23 |
| Карамель с начинкой | 370-400 | 6-8 г | 25-30 |
| Ирис | 380-450 | 6-8 г | 25-35 |
| Молочная помадка | 360-400 | 8-12 г | 30-45 |
| Желейная в шоколаде | 360-400 | 10-12 г | 40-45 |
| Суфле в шоколаде | 400-450 | 10-15 г | 45-65 |
| Халва в шоколаде | 500-530 | 10-15 г | 55-75 |
| Трюфель, пралине | 530-570 | 10-15 г | 55-85 |
| Соевый батончик | 430-450 | 15-20 г | 65-90 |
| Батончик с нугой и карамелью, мини | 470-490 | 15-20 г | 75-95 |
| Шоколадная с вафлей | 520-540 | 18-22 г | 95-115 |
Две конфеты к чаю - это от 40 до 230 ккал. Нижняя граница - пара карамелек, верхняя - пара шоколадных с вафлей, и это уже как полноценный перекус.
Как узнать калорийность своих конфет за минуту
На пакете почти всегда есть калорийность на 100 г, а вот вес одной конфеты пишут редко, и проще всего выяснить его самому. Высыпьте на кухонные весы десяток конфет без фантиков, поделите вес на десять и умножьте на калорийность с этикетки, делённую на сто. Если десять конфет весят 180 г, а на пакете написано 530 ккал на 100 г, одна конфета весит 18 г и даёт 18 × 530 / 100 = 95 ккал. Без весов можно прикинуть по пакету: в килограммовом пакете соевых батончиков около 55-60 штук, то есть каждая весит 17-18 г. Если же взвешиваете конфеты в обёртке, вычтите по 0,5-1 г на фантик, у мелкой карамели он тянет на 15% веса.
«Конфеты без сахара» - не значит без калорий
Конфеты на мальтите, изомальте и других сахарозаменителях обычно легче обычных всего на 10-25%, потому что сахарные спирты дают около 2,4 ккал на грамм против 4 у сахара, а жир в шоколаде и орехах никуда не девается. Шоколадная конфета без сахара всё равно тянет на 400-500 ккал на 100 г.
Ещё одна деталь: сахарные спирты в больших количествах (обычно от 20-50 г за раз) вызывают вздутие и слабительный эффект. Об этом честно пишут на упаковке, но мелким шрифтом.
Сколько конфет можно при похудении
Если конфеты укладываются в дневную норму калорий, похудению они не мешают. Две-три карамельки к чаю - это 50-70 ккал, примерно как одно небольшое яблоко. Проблема возникает, когда конфеты едят «из вазочки» и не считают: десять соевых батончиков за день - это 750 ккал, треть нормы многих женщин на дефиците.
Что помогает на практике:
- Не держать вазочку на виду. Конфеты в шкафу съедаются заметно реже, чем на столе.
- Брать мелкие. Желание «чего-то сладкого» закрывает и карамелька на 25 ккал.
- Есть после еды, а не вместо. Сладкое на пустой желудок хуже насыщает и чаще тянет за собой ещё.
- Записывать сразу. Конфеты - типичные «скрытые калории», которые к вечеру просто забываются.
Почему сладкое так плохо насыщает, хорошо видно по FoodMate Score: у конфет высокая калорийность при почти нулевом белке и клетчатке, поэтому оценка у них низкая, даже если порция маленькая.
Как записывать конфеты без мучений
В MyFoodMate AI достаточно сфотографировать конфеты или написать: «две шоколадные конфеты с вафлей» или «три карамельки». Приложение подставит средний вес и посчитает. Если вы едите одни и те же конфеты, взвесьте их один раз, уточните граммы и добавьте в избранное - дальше они добавляются без фото и правок. Как поправить граммы, описано в гайде «Правка граммовок».
Материалы блога проверяем по текущим рекомендациям ВОЗ и Роспотребнадзора.
