Калорийность по порциям
| Порция | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|
| 100 г | 128 | 11,2 | 3,6 | 13,2 |
| Контейнер на обед, 250 г | 320 | 28,0 | 9,0 | 33,0 |
| Порция, 300 г | 384 | 33,6 | 10,8 | 39,6 |
| Большая порция, 400 г | 512 | 44,8 | 14,4 | 52,8 |
Ваша тарелка отличается от средней
В таблице - усреднённый рецепт. Сфотографируйте свою порцию: посчитаем состав, КБЖУ и FoodMate Score именно её. Бесплатно, без регистрации, фото не сохраняется.
Перетащите фото еды сюда
Или выберите файл на компьютере. Подойдёт обычное фото тарелки сверху, при дневном свете.
Состав и как считается
Мы разбираем блюдо по компонентам, а не берём среднее «по названию». Ниже - типичный состав порции 299 г.
| Компонент | Вес | Ккал |
|---|---|---|
| Гречка отварная | 170 г | 187 |
| Куриное филе тушёное | 100 г | 150 |
| Лук и морковь | 25 г | 9 |
| Масло растительное | 4 г | 36 |
FoodMate Score блюда
Как меняется при разных способах приготовления
| Вариант | Порция |
|---|---|
| С куриной грудкой | 384 ккал |
| С куриным бедром без кожи | 444 ккал |
| Без масла, на пару | 348 ккал |
| С грибами вместо части курицы | 340 ккал |
| В сливочном соусе | 494 ккал |
Микронутриенты
Значения для стандартной порции, в процентах от суточной нормы для взрослого человека.
| Нутриент | В порции | % нормы |
|---|---|---|
| Магний | 110 мг | 28% |
| Железо | 2,6 мг | 19% |
| Ниацин (B3) | 9,5 мг | 59% |
| Цинк | 2,4 мг | 22% |
| Фосфор | 330 мг | 47% |
Сколько калорий в гречке с курицей
В 100 г гречки с тушёным куриным филе около 128 ккал: 11,2 г белка, 3,6 г жира и 13,2 г углеводов. Порция 300 г даёт 384 ккал и 33,6 г белка - это примерно 19% дневной нормы калорий и больше трети нормы белка для многих людей. Отличный вариант обеда на работу.
Сухая и отварная гречка
Частая ошибка при подсчёте - брать калорийность сухой крупы. В 100 г сухой гречки около 330 ккал, а в 100 г отварной - около 110, потому что крупа впитывает воду и увеличивается в весе втрое. Если взвешиваете сухую крупу, считайте по ней, если готовую - по отварной, но не смешивайте.
Грудка или бедро
Куриная грудка - самая постная часть: минимум жира и максимум белка. Бедро без кожи сочнее и добавляет около 60 ккал на порцию, с кожей - ещё больше. Если готовите гречку по-купечески со сливками или сливочным соусом, прибавка доходит до 110 ккал. Грибы вместо части мяса делают блюдо легче, сохраняя объём.
Гречка с курицей при похудении
Это одно из самых удобных блюд для дефицита калорий: много белка, клетчатка, медленные углеводы и почти нет сахара. Единственное, чего не хватает, - овощей. Добавьте к порции огурцы, помидоры или тушёные кабачки, и FoodMate Score блюда поднимется, а сытость станет дольше.
Как посчитать свою порцию
Соотношение гречки и курицы у всех разное: в спортивном варианте мяса может быть вдвое больше, чем крупы. Поэтому 128 ккал на 100 г - ориентир. Сфотографируйте тарелку в MyFoodMate AI, и приложение отдельно оценит гречку, курицу и масло.